Recettes

Le cookie Evadé

Pour 2 beaux cookies (ou plus de petits cookies)

1 – Broyer au mixeur 30 g de pain sec pour le transformer en poudre (Si besoin, le déshydrater en le passant 10 minutes au four au préalable)

2 – Verser dans un bol : la poudre de pain, 1 grosse cuillère à soupe de sucre, 1 quart d’œuf battu (10g), 20g de beurre, 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat

3 – Bien malaxer jusqu’à obtention d’une pâte homogène

4 – Façonner les cookies à la taille voulue et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

5 – Cuisson 12 minutes au four à 180°C